Мариновать белые и подберезовики. Заготовки из подберезовиков на зиму

Посадить кедр на своём дачном участке хотят многие, но саженцы этого дерева стоят дорого. Они часто погибают в первые месяцы после пересадки из-за значительных повреждений корневой системы. Можно вырастить кедр и другим способом. Он менее затратный, но трудоёмкий. Как прорастить кедровый орех из семени знают не многие. Путём проращивания орешков можно получит крепкое здоровое растение.

Выращивание кедрового ореха из семян занимает много времени

Как получить материал для проращивания

Во многом положительный результат выращивания кедрового ореха зависит от выбранного посадочного материала. Орехи должны быть чистыми, без затхлого запаха и следов плесени. Некачественные кедровые орешки не прорастут.

Чтобы извлечь кедровые орешки из шишки используют специальное приспособление, которое бережно разламывает шишку, не повреждая семена.

Есть и другой способ: шишки раскладывают вблизи отопительных приборов на несколько суток. Высыхая, скорлупа открывается, и орешки высыпаются наружу. Перед просушкой нельзя замачивать шишки в соляном растворе, это погубит зачатки орехов.

Извлекать орешки из шишек следует с осторожностью

Подготовка орехов к проращиванию

Перед тем как прорастить кедровый орех, его нужно тщательно подготовить. В природе орешки прорастают без посторонней помощи, но всхожесть их равна 30%, что нормально, если учесть объёмы семян, которые попадают в землю. При домашнем проращивании низкая всхожесть сделает невозможным выращивание кедра из семени. Для повышения процента всхожести рекомендуется:

Эти простые манипуляции позволяют повысить всхожесть кедровых орешков до 70–80%, предупредить развитие плесени и других грибковых заболеваний. После стратификации и замачивания в марганце семена нужно сразу высаживать, иначе они запреют и не прорастут.

Марганцовка подходит для обеззараживания и проращивания орешков кедра

Подготовка почвы

Подготовке почвы к проращиванию семян кедровой сосны нужно уделить особое внимание, ведь от её качества напрямую зависит всхожесть орехов. Чтобы посадить кедровый орех в домашних условиях, берут две части песка и одну часть мелкой гравийной крошки.

Субстрат необходимо прокалить в духовке при температуре 200 °C на протяжении 20–25 минут. Это необходимо для обеззараживания субстрата. После субстрат остуживают и заполняют им ёмкость для проращивания семян.

Проращивание кедровых орешков

Прорастить кедровый орех в домашних условиях задача хоть и не простая, но исполнимая. Важно соблюсти все условия по подготовке почвы и проращиванию. Орешки помещают в субстрат, но не на большую глубину, иначе они будут прорастать значительно дольше. Глубина заделки семян составляет 0,5–1 см.

Когда семя посажено, его поливают водой комнатной температуры. Почва должна быть хорошо увлажнена, а вода не выступать на поверхности. После ёмкость затягивают сверху пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетом и убирают на нижнюю полку холодильника для второго этапа стратификации, который будет длиться значительно дольше.

Через 3 месяца тару с высаженными кедровыми орешками достают из холодильника и ставят на подоконник с южной стороны дома. После стратификации семена прорастают через 2–3 недели.

Важно не забывать поливать кедровые орешки, пока они находятся в холодильнике, не чаще одного раза в 1,5–2 недели, а если песок остаётся влажным, то реже. Для полива лучше использовать талый снег. Это максимально приближает условия проращивания кедра к природным.

Кедр - это вечнозеленое хвойное дерево. Оно олицетворяет собой силу, здоровье, красоту, долголетие и чистоту. Выращивание кедра – дело благородное, но крайне трудоемкое. Конечно, проще всего купить готовые саженцы, ведь после высаживания они практически не потребуют ухода, кроме регулярного увлажнения почвы. Но гораздо лучше вырастить кедр из орешка - так вы с первых минут будете рядом со своим деревцем, и когда через долгие годы оно раскинет свою богатую крону над землей, удовольствие будет ни с чем несравнимым.

Как вырастить кедр из орешка в домашних условиях?

1. Для выращивания кедра не подойдут орешки, купленные в продуктовом магазине или на рынке, поскольку их готовят к употреблению варкой в кипящей подсоленной воде. Лучше всего найти ровную, приятно пахнущую кедровую шишку без признаков плесени или лежалости.
   
2. Достаньте орешки из шишки и промойте тёплой водой. Дополнительно можно потереть скорлупу зубной щёткой или губкой – это позволит смыть смолу, которая преграждает влаге доступ к самому ядру.
   
3. После того, как вы очистили орешки от лишней смолы, необходимо произвести стратификацию, то есть выдержать их в холодной (около 0°С) воде трое суток, меняя воду раз в день. Спустя это время вы заметите, что часть семян поднялась к поверхности воды, а часть опустилась на дно. Всплывшие орешки – пустые или некачественные, даже при правильной посадке они не дадут ростки, а вот утонувшие семена можно и нужно садить в землю.
   
4. По истечении трёх суток слейте воду и перемешайте орешки с торфом, лесной землёй или крупным промытым песком, после чего слегка увлажните смесь и поместите её в деревянный ящик с отверстиями для воздуха или дырчатый горшок для цветов. После всех манипуляций ёмкость с орешками можно убирать в тёмное прохладное место – теперь семена должны лежать несколько месяцев (от 3 до 6, чтобы имитировать природную зиму) при температуре около +4°С. Раз в пару недель доставайте семена и увлажняйте почву. Старайтесь подгадать время так, чтобы высаживание семян пришлось на март-апрель.
   
5. После долгой подготовки семян можно, наконец, приступать к высаживанию. Почву лучше использовать натуральную лесную, но при отсутствии таковой можно купить в цветочном магазине специальную почву для хвойных. Объём горшка должен быть небольшой, около 200 грамм, а глубина высаживания примерно 2 см. Сверху семена можно присыпать хвоей или опилками. Оберегайте посеянные семена от высокой температуры и яркого солнца: лучше поставить горшок с будущим деревцем в затенённое место с температурой 18-20°С. Ну и, конечно, землю следует периодически увлажнять, в то же время не допуская «затапливания» семян.
   
6. Лучше всего высадить максимальное количество семян, ведь взойдут только 10-15% из них. В зависимости от качества семян первые ростки взойдут через 2-3 месяца и будут еле заметны – до пяти лет кедр растёт очень медленно, и прирост составляет до 6-7 см. К третьему году жизни росток может достигнуть 15 см, а через пять-шесть лет его можно высаживать на открытое пространство.
   
7. Кедр любит хорошо дренированные каменистые или суглинистые почвы. Поэтому почву, в месте предполагаемой высадки кедра желательно перемешать с песком и гравием.
   

Есть ещё один интересный нюанс: говорят, что перед самой посадкой кедровые орешки нужно подержать несколько минут во рту – так будущее деревце впитает вашу энергию и информацию о вас, и только тогда вырастет по-настоящему вашим, благодарным вам кедром. Конечно, этот момент очень похож на суеверие, однако в первые годы жизни кедр точно нуждается в вашей любви и заботе.

Здравствуй, читатель!

Открываю этой статьёй новую рубрику – деревья. Хочу рассказать как вырастить кедр (официально – кедровая сосна) самому из орешка. Кедр – необычное дерево, в нем целебно всё – и кора, и иголочки, и древесина, и, конечно, плоды – кедровые шишки.

Выращивание кедра из орешка

Способы получения саженца

• Посеять осенью в землю;
• Сеять весной;
• Сажать в стаканчики дома.

Расскажу подробнее обо всех. Но сначала нужно подготовить орешки к посадке – разбудить росточки. Называется это страшным словом –стратификация.

Готовим почву

Теперь готовим землю к посадке. Кедры растут где? В тайге. Земля там – перепревшая хвоя и листья. Поэтому в землю, где будут расти наши кедрики, обязательно добавляем землю из хвойного леса (из-под сосен, елей, кедров), иначе они могут просто не взойти.

Посадка

Орешки готовы, землю приготовили – можно приступать наконец к посадке. Я пробовала все способы посадки, расскажу обо всех подробно.

Сажаем осенью в землю

Самый простой способ – 2 в 1 – это посадить осенью в землю . Не зря он «2 в 1» называется — и стратификацию проходим, и орешки уже на месте (ждем всходов!) Всходы появятся где-то в начале июня. Следим как за обычной грядкой: прополка, полив, рыхление. Чтобы уменьшить все эти процедуры мульчируем маленькие кедры.

Конечно, взойдут не все орешки, часть погибнет, другие могут взойти ещё через год, имейте ввиду. Из тех что взошли, не все станут деревьями – нужно ещё пережить лето и зиму. Вывод: сажаем побольше орешков!

Посадка весной

Сажаем весной в апреле-мае после стратификации . Выбираем красивые, здоровые, уже есть и проклюнувшиеся орешки. Испорченные убираем (черные, заплесневевшие). Всходы ожидаем в июне-июле. В этом году я посадила таким способом полстакана орешков – ни один не взошёл!

Почему же? Стратификацию они прошли хорошо – 3 месяца в сугробе сидели и при посадке уже проклюнувшиеся были орешки. Все лето у нас шёл дождь, и было холодно – боюсь, они загнили. И землю в огороде я им не приготовила (сама летом узнала про хвою!), сажала в суглинок – вот результат – ростки не смогли пробиться сквозь тяжёлую, прибитую дождем землю. Конечно, я могла бы расписать, как хорошо у меня все взошло и растет не по дням, а по часам. И скоро с кедров шишки собирать буду ведрами. Но я хочу, чтобы вы не повторяли моих ошибок, а сделали лучше и правильнее. Чтобы ваши кедрики обязательно взошли.

В стаканчики

Добрались до третьего способа — сажаем в стаканчики. Тут все просто подберите цветочный горшок примерно на 1-1,5 литра, приготовьте землю и посадите орешек на глубину 3-5 см. Регулярно поливайте, но не залейте. Мой опыт выращивания кедра дома тоже оказался неудачным. Кедрик взошёл, но потом завял – боюсь я его залила. Больше дома я сажать не пробовала, сею сразу в огород на грядку. Но это хороший способ для тех, кто живет в квартире. Не у всех ведь огород под рукой. Чего всем желаю!

Уход за молодыми кедрами

Думаю, с посадкой разобрались. Важно сохранить всходы после появления! Если вы посеяли орешки на солнечное место, то пересадите кедрики в тень или укрывайте от прямого солнца. Конечно, лучше сразу выбрать подходящее место, но просто знайте, что пока они маленькие пересадку переносят нормально.

В сухую погоду обязательно поливайте. Представьте сами, как они растут в Сибирской тайге. Большая влажность + тень. Пока ростки маленькие на зиму укрывайте их листьями.

Кедры растут очень медленно. Расти они будут продолжать до 80 лет. Ну а первые шишки, возможно, попробуют ваши дети. Хотя читала, что вырастали и в 25 лет первые шишки, но официально через 35-50 лет. Но всё-равно кедр на участке обязательно нужно посадить. Замечательно, если с рождения вы будете холить и лелеять его. Он ответит вам на заботу . Поверьте!

Тем, кто уже успел построить дом, растит или вырастил сына, самое время заняться посадкой дерева, особенно такого, которое поднимется на полсотни метров в поднебесье и простоит не одну сотню лет. Речь идет о звенящих кедрах России, а точнее о сосне сибирской кедровой, которую можно вырастить своими руками из кедрового орешка.

Звенящие кедры России

Величественные, многовековые, вечнозеленые сосны высаживали в свое время дворяне на территории родовых поместий, а возле монастырей – священники. От других сортов это дерево отличается длинной, с сизоватым налетом темно-зеленой хвоей, собранной в пучки, словно пальцы человеческие, по пять штук. Каждые 5-6 лет кедры обновляют свой наряд, а для того чтобы созрел орешек, требуется полтора года.

Зреют кедровые орешки в крупных, слегка вытянутых в яйцеобразную форму шишках, вначале фиолетового цвета, по мере созревания становятся светло-бурыми, а после – коричневыми. Собирать кедровые орехи лучше в конце октября или в ноябре, осторожно снимая шишки с веток, потому что упавшие на землю уже пустые. Подсушенные шишки раскрываются и дарят очень целебные и вкусные кедровые орехи, из которых при определенных условиях можно вырастить новые деревья.

Выращивание кедров

В естественных условиях , выпавшие из шишек, пролежат всю зиму на холодной земле под слоем снега, чтобы под весенним солнышком прорасти. Это обстоятельство необходимо учесть и приблизить подготовку семян к природным условиям.

Орех кедровой сосны прорастить не многим удается, поскольку существуют определённые тонкости в его . Если соблюдать их, ростки обязательно появятся. О том, как прорастить кедровый орех, мы и поговорим.

Начать нужно с посадочного материала. Естественно, самые лучшие орехи - те, что собраны своими руками, потому что покупные могут долго находиться на складе, к тому же, неправильно храниться.

Также быстро, как садовые культуры, орешки кедровой сосны прорасти не могут, так как зародыш в них пока недоразвит. Для полноценного развития необходимо 5-7 месяцев покоя при низких температурах и высокой влажности воздуха. Именно такие условия создаёт орешкам природа, когда они зимуют в земле.

А для удачного проращивания в домашних условиях необходима стратификация: замачивание в слабом растворе марганцовки на пару часов. За это время прокаливают в духовке речной песок, затем высаживают в него орехи на глубину 1 см, поливают и помещают в холодильник на три месяца, периодически увлажняя почву.

Особенности ухода

Через 3 месяца ёмкость с семенами переносят на солнечное окно. Кстати, поливать можно и нужно талой водой, ведь в естественных условиях питаются растения именно такой водой. Всходят росточки через 2-3 недели.

Летом сеянцы кедровой сосны можно вынести в сад, приучая постепенно к солнцу и свежему воздуху, впоследствии высадив в рыхлую питательную землю.

Важно знать, что свежее органическое удобрение вносить недопустимо.

Молодые растения с лёгкостью переносят , поэтому между рассадой можно оставлять небольшое расстояние.

Дальнейшие действия

Первое время молодой кедр растет очень медленно и нуждается в заботе. Ему необходимо достаточное солнечное освещение, но и защищать его от палящих лучей нужно обязательно. Температурный режим не так важен, ведь мы имеем дело с коренным жителем Сибири, а вот оптимальный уровень влажности должен соблюдаться строго, потому что недостаток влаги так же губителен для юного кедра, как и ее избыток.

Посадить деревце на участке желательно до трехлетнего возраста, несмотря на то, что его рост едва достигает 10-15 см. Почву вокруг деревца не нужно удобрять и даже разрыхлять, а мульчировать обязательно. Для этого рекомендуется собрать опавшую хвою и устелить ею землю вокруг стебелька или использовать с той же целью скорлупу кедровых орехов.

Особенно заботливые хозяева поливают только что посаженный в землю кедр теплой водой, в которую добавлен настой из лесной подстилки и зрелых грибов, зная о симбиозе деревьев с грибницами и их благотворном взаимном влиянии. Если хватит терпения уделять внимание маленькому кедру первые 10 лет, то дальше он будет расти гораздо быстрее, а там и порадует своими первыми плодами.

Дополнительные сведения

Учитывая тот факт, что опыляются кедры с помощью ветра, имеет смысл по возможности брать семенной материал с разных деревьев, растущих в разных местах.

Несмотря на утверждения, что для лучшего проращивания кедрового орешка в домашних условиях нужно освободить его от скорлупы, делать этого не следует из соображений природосообразности, ведь в естественных условиях эту процедуру никто не проводит.

А вот рекомендации о насыщении семени своей мысленной информацией и собственной энергией имеют смысл, тем более, если кедры выращиваются для себя, а не на продажу. Нужно окутывать предназначенные для посева зерна теплом своего тела и души, мыслями своими помочь им прорасти, рисуя в своем воображении их прекрасное будущее. Выращенное таким образом дерево сохранит на много веков память о человеке, посадившем и вырастившем его.