Хитрости жизни полезные советы упрощающие жизнь. Полезные советы на все случаи жизни: для дома, работы, семьи и себя

10.11.2019

Зачем усложнять себе жизнь, если можно ее существенно облегчить? Оказывается, есть огромное количество секретов приготовления самых популярных блюд и продуктов, незнание которых способно существенно подпортить вкус.

Cамые актуальные лайфаки, способные упростить вашу жизнь на кухне.

Быстро сварить свеклу

Все, кто хотя бы раз варил свеклу, подтвердят, что на этот процесс может уйти до 4 часов. Но мало кто знает, что этот процесс можно существенно сократить. Если класть свеклу в уже кипящую воду, процесс варки может сократиться до одного часа. Но повара знают, как сварить свеклу еще быстрее.

Нужно варить свеклу в кипящей воде 30 минут, а затем слить воду и поставить ее под струю холодной воды на 15 минут (чем холоднее, тем лучше). Температурный перепад доведет свеклу до готовности. А весь процесс займет не больше 50 минут.

Если нужно сварить свеклу еще быстрее, поставьте ее на большой огонь, не уменьшая его и не накрывая кастрюлю крышкой. Воды должно быть много, она должна покрывать корнеплоды на 8 сантиметров. Через 15 минут поставьте свеклу под ледяную воду минут на 5-10.

Пышная яичница

Часто яичница получается плоской и не слишком аппетитной на вид. Профессиональные повара знают один секрет: чтобы яичница была пышной, нужно добавить к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбить массу.

Убрать горечь из лука

Горечь лука способна не только довести до слез, но и прилично испортить вкус салата, как бы мелко вы ни старались его нарезать. Спасти ваше блюдо и убрать горечь можно очень простым способом: после нарезки сложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком.

Сделать макароны и рис рассыпчатыми

Из-за крахмала, содержащегося в рисе и макаронах, эти продукты часто слипаются и при легком остывании превращаются в неаппетитный комок.

Чтобы рис или макароны не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла, если планируется подавать их горячими. Если же макаронные изделия или рис будут использоваться при приготовлении запеканок или других блюд, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после варки.

Быстро нарезать лук

Процесс нарезания лука никто не любит, из-за того что его довольно трудно удержать в руках. Но мало кто знает, что если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев), то лук можно будет нарезать гораздо быстрее, держа его за эти самые хвостики. Потом их просто можно выбросить.

Вкусный винегрет

Винегрет готовят, пожалуй, в каждой семье. Это полезное и вкусное блюдо можно сделать еще вкуснее и аппетитнее, если добавить в него одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара. Вкус станет очень мягким и нежным.

Если в вашей семье любят пироги с капустой или любые другие блюда, содержащие этот полезный овощ, вам нужно знать секрет сохранения ее красивого цвета.

Нарубив капусту для начинки, обдайте ее кипятком, затем залейте на минуту холодной водой. Отожмите и жарьте или тушите на сковороде. Благодаря этому простому приему капуста не станет коричневой.

Чем заменить вино в соусе

Есть огромное количество вкусных соусов, в состав которых входит вино. Но многие отказываются от алкогольных компонентов. Однако два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, станут прекрасной заменой белого вина в соусе. Это отлично подойдет для мясных и рыбных блюд.

Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его только в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. Только в этом случае он сохранит свой идеально белый цвет.

Чем заменить майонез

Если вдруг дома закончился майонез, а вы приготовили блюда, которые просто немыслимы без этого соуса, не спешите огорчаться. Заменить майонез можно сметаной, если добавить в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. Не отличат даже заядлые любители майонеза.

Секрет дрожжевого теста

Не беритесь ставить дрожжевое тесто, если продукты для него только что лежали в холодильнике. Все ингредиенты нужно минут на 30 оставить в комнате. Соблюдение этого условия сделает тесто более пышным и ускорит его подъем.

Придать блеск пирогам

Думаете, только промышленная выпечка, приготовленная профессиональными поварами, может аппетитно блестеть?

Чтобы закрытые пироги и булочки блестели, перед выпечкой их смазывают взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

Проверить свежесть яйца

Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 сантиметров и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, его нужно использовать в первую очередь.

Нежное мясо

Существует огромное количество маринадов, придающих мясу нежный вкус и делающих его очень мягким. Один из таких — маринад из киви. За 2 часа до жарки говядины замочите ее в смеси киви, приправ и сахара. Но самое главное — не держите мясо в таком маринаде дольше, иначе ваше мясо превратится в паштет.

Секреты фарша

Самые вкусные котлеты, драники и прочие блюда на основе фарша получаются гораздо вкуснее, если делать фарш смешанным. К примеру, к котлетам можно добавить тертую сырую картошку, морковку, а в драники положить тертый сыр и горчицу.

Современный человек старается упростить свою жизнь не столько в силу возможной лености, сколько из-за катастрофической нехватки времени даже на базовые задачи. В статье собраны полезные советы на все случаи жизни, которые благодаря своей простоте и универсальности могут действительно помочь в этом вопросе каждому.

Ряд из них несложно переработать под себя и применять не только к той сфере деятельности, к которой они «прикреплены» изначально.

В данном разделе собраны простые рекомендации, которые могут выручить Вас в быту. Например, если при ликвидации старой побелки в воду добавить соль, процесс пойдет быстрее - поверхность не придется долго оттирать. Какие еще советы упрощают жизнь?

Боитесь, что любимый вязаный свитер растянется на вешалке, а при хранении на полке получит заломы? Используйте следующий прием: согните его пополам по вертикали, совместив рукава. Положите вешалку на него так, чтобы её крючок смотрел вниз из угла, образованного диагональю рукава и вертикалью боковой стороны. Теперь согните сначала сложенные рукава, перекидывая их через половинку плечика, затем нижнюю половину свитера - они лягут друг на друга крест-накрест. Повесьте изделие в шкаф.
Если в процессе разогрева выпечки в микроволновке Вы замечаете, что тесто подсыхает, поставьте рядом с ней чашку с водой. Повышение влажности в СВЧ (для духовки тоже актуально) сохранит выпечку нежной. Таким же образом можно реанимировать подсохший хлеб.
У аптечных флакончиков (прополис, зеленка и т.д.) присутствует очень тугая пластиковая мембрана, которую открыть не так-то просто. Зачастую процесс заканчивается перепачканными руками или пролитым медикаментом. Избежать этого поможет вкрученный в её центр шурупчик: потянув за него, Вы легко уберете мембрану, не навредив себе.
Если в Вашем доме есть линолеум, Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда после длительного хождения по нему покрытие приобретает некрасивые черные полосы от обуви. Тряпкой их не удалить, моющие средства тоже берут не всегда. На помощь придет… обычный теннисный мячик. Поработав им на манер ластика, Вы избавитесь от этих следов.
При наклейке обоев нередко возникает проблема полного непонимания, куда уже был нанесен раствор клея, а куда - нет. Специалисты советуют добавить в него любой пищевой краситель: на внешней стороне он не проявится, зато определить уже обработанные участки будет легче.

Читайте также:

Последний совет, который может быть актуален даже в эпоху электрификации: свечи перед использованием подержите в морозильной камере пару часов - гореть они будут дольше.

Этот блок ориентирован на тех, кто вынужден часто и много исполнять офисные задачи. Собранные в нем хитрости настолько просты, что быстро войдут у Вас в обиход.

Если Вы постоянно теряете край прозрачного скотча на катушке, после очередного его использования прикрепите к концу кусочек бумажки.
Чувствуете, что засыпаете, а до завершения рабочего дня еще далеко? Сделайте очень глубокий вдох и задержите дыхание. Когда поймете, что больше терпеть не можете, выдохните. За счет ускорения сердцебиения организм выходит из состояния сонливости.
При экстренной зарядке мобильного устройства включите на нем авиарежим - это сократит время восстановления аккумулятора.
Требуется усилить звук от динамиков мобильного или планшета? Положите его в большую чашку.
Пропал свет, а нужно закончить с бумажными документами? Включите фонарик на телефоне (или просто активируйте экран с белой заставкой) и положите аппарат в банку/бутылку - световое пятно будет больше, чем при обычном использовании фонарика.
Нет контейнера, чтобы взять с собой на работу или учебу бутерброды? Воспользуйтесь круглой коробкой для CD/DVD дисков, предварительно убрав из нее вертикальный штырь.
Случилось так, что у Вас на руках только USB-шнур для мобильного, а нужно срочно зарядить телефон? Воткните его в соответствующий разъем на компьютере. Единственная проблема для владельцев ноутбуков: последний будет разряжаться быстрее.

Напоследок - еще один совет, упрощающий жизнь, но не человеку, а… комнатным цветам, которые в офисных помещениях лишены должного ухода. Добавьте в воду пару гвоздей и дайте ей постоять несколько дней. Поливка такой водой, обогатившейся железом, улучшит здоровье растений.

Зимой представительницы прекрасного пола нередко страдают от того, что любимая обувь скользит по льду. Особенно это часто происходит с моделями на каблуке. Чтобы не пришлось от них отказываться, можно поставить профилактику у мастера или сделать её самостоятельно: вырезать из наждачной бумаги подходящие по размеру кусочки и зафиксировать их на подошве при помощи «Момента». Желательно взять водостойкую наждачку, иначе придется менять «профилактику» едва ли не после каждого выхода на улицу. Этот лайфхак актуален и для мужской обуви, хоть и в меньшей степени, поскольку она преимущественно имеет хорошую ребристую подошву.

Отсутствует наждачная бумага? Нанесите крупнозернистый песок на не успевший полностью схватиться клей. Либо используйте тканевый лейкопластырь, который продается катушками.

Как еще можно упростить себе жизнь?

Боитесь потери формы только что выстиранного галстука? Начните его сушить на плоской поверхности, а когда основная влага уйдет, перенесите на гладильную доску, обернув несколькими слоями марли. Отглаживайте, пока галстук не высохнет окончательно.
Раздумываете, как срочно разносить новую кожаную/замшевую обувь, не имея растяжителя? Наденьте на ноги 2-3 пары толстых носков, затем обуйтесь и погрейте обувь горячей струей фена. Примерная длительность этого процесса - 8-10 минут.
Чувствуете, что нарастает головная боль (мигрень), а таблетки нет под рукой? Потрите лоб кусочком лайма или лимона.
Хотите заняться выпечкой, но дома не оказалось яиц? В большинстве случаев их можно заменить спелым бананом - примерно 50 г его мякоти эквивалентны 1 яйцу. Вегетарианцы часто производят такую рокировку при приготовлении блюд.

С годами скапливается огромное количество ненужных вещей, которые складируются в определенные места и, словно инопланетные существа не из нашего квартирного мира, захватывают территории, превращая наше жилище в свою колонию. Осознав, что спустя несколько лет я стала двадцати летней бабушкой с большим количеством «мусора».

Хитрости, которые заметно упрощают жизнь – это не только удачные эксперименты, применения обычных вещей в необычных ситуациях, но еще и воплощение мечта барахольщицы – вторая жизнь ненужным вещам.

Как и у многих людей, у меня осталось большое количество CD-дисков, которым я пыталась найти применение. Долго сидела и размышляла, как же их удачно примостить, но затем, как луч прозрения, оконный свет указал мне в сторону кооробочки для хранения дисков. Я сразу поняла, что она настолько удачной формы, что в ней можно носить с собой на работу круглые бейглы или сэндвичи, класть фрукты, пирожные, кексы и прочие вкусности. По сути дела, коробочки для завтраков (ланч-боксы) выполнены из такого же материала, как и емкость для дисков, но стоят кругленькую сумму и не всегда оправдано. В моем же случае получилось удачно сэкономить.

Еще один удачный эксперимент, по моему мнению, самодельная колонка-подставка под iphone. Сделать ее можно – внимание, не пугайтесь – из картонной втулки от туалетной бумаги. В ней мы прорезаем прямоугольное отверстие, которое соответствует размеру нужней части телефона, затем обклеиваем ее цветной бумагой или же обматываем нитками. Хенд-мейд вариант такой колонки не только занимательно (по крайней мере занимает на полчаса, если не больше), но еще и креативно, интересно и необычно. Второй такой вы не найдете негде, а также не истратите все свои сбережения на портативные системы.

Мне довелось открыть множество примеров заметного упрощения жизни дома. Например, мы все знаем, что пульт от телевизора живет своей жизнью и часто пропадает. Чтобы все лежало в одном месте, соорудите карман для пульта сбоку телевизора. Теперь он всегда будет под рукой.

Интересным решением с царапинами на дереве будет удаление их с помощью грецкого ореха. Очищенным от скорлупы орехом мы хорошо затираем царапину и через несколько ритмичных и повторяющихся действий она полностью исчезает.

Плавно перемещаемся на кухню. Одна хитрость, которая упрощает жизнь, пришлась и мне по душе, теперь же я ее часто использую. Приготовление блюд иногда вызывало у меня некоторые проблемы. Я, например, совершенно забывала, что выставляла кастрюлю с водой на плиту. Когда возвращалась на кухню, то вода сбегала и пачкало все вокруг. Оказалось, что можно поперек кастрюли выложить деревянную лопатку, тогда пена не будет так активно подыматься и уж тем более сбегать.

Скачать данный материал:

(Пока оценок нету)

Каждый день мы должны делать сотни дел, с нами случают сотни ситуаций и как следствие всего этого, мы вынуждены применить десятки разных навыков. Вот и в новом обзоре были собраны несколько полезных бытовых хитростей, которые помогут существенно облегчить жизнь.

1. Две пиццы

Испечь две пиццы - задача не из легких. Мало того, что их нужно приготовить, так они еще и на один противень не помещаются. Чтобы не печь их по отдельности, разрежьте пиццы пополам и разместите их в духовке так, как показано на рисунке.

2. Надежная защита

Всем известно, что раны и ожоги следует защищать от влаги. Однако, не всегда это получается, ведь надо мыть посуду, ходить в душ и умываться. Защитить повязку от воды, поможет презерватив. Нужно обрезать кончик и натянуть изделие на поврежденное место.

3. Вентиляция ноутбука

Картонный контейнер для яиц станет замечательной подставкой для ноутбука, которая защитит устройство от перегревания.

4. Слишком большое ведро

С помощью чистого пластикового совка можно наполнить ведро, которое никак не помещается в раковину.

5. Чистка клавиатуры

Используйте липкую часть стикеров для того, чтобы почистить пространства между кнопками клавиатуры от пыли и грязи.

6. Мусорный контейнер

Возьмите себе за правило всегда стелить газету на дно нового мусорного пакета. Это защитит мусорное ведро от пищевого сока и неприятного запаха. Такой лайфхак особенно актуален для летнего периода, когда среди отходов находится много очисток от фруктов и овощей.

7. Комфортная ходьба

Ходьба на каблуках доставляет массу дискомфорта миллионам девушкам по всему миру. Чтобы немного уменьшить нагрузку на стопу, соедините второй и третий или третий и четвертый пальцы на ногах с помощью лейкопластыря. Таким образом, нагрузка на нервы, которые проходят через подъём ноги во время ношения каблуков, перераспределится, и ходить в туфлях станет легче.

8. Порядок в шкафу

Используйте пластиковые кольца для штор, чтобы разместить все свои майки на одной вешалке. Такая хитрость сэкономит массу места в шкафу и не позволит майкам помяться.

9. Подстаканник

Нет подстаканника? Не беда! Его запросто заменит обычный кроссовок. Кстати такую хитрость могут взять на заметку и автомобилисты. Единственное, в целях гигиены лучше использовать чистый кроссовок.

10. Яичная скорлупа

Добавьте немного соды в кастрюлю, где варятся яйца, чтобы они легко чистились.

11. Засор водостока

Чтобы быстро устранить засор раковины, засыпьте в слив полстакана соды и столько же уксуса.

12. Тайник

Чтобы ваши денежки всегда оставались в целости и сохранности, хранить их нужно в надежном месте. Чистый стик от помады прекрасно справится с функциями тайника.

13. Насадка для пылесоса

Колпачок от кетчупа можно использовать, как насадку для пылесоса. Такая хитрость позволит вычистить даже самые узкие щели и сделает уборку гораздо эффективней.

14. Микроволновка

Чтобы пища равномерно разогрелась в микроволновке, накладывайте еду так, чтобы центр тарелки оставался пустым.

15. Пульты

Приклейте к пультам липучки и всегда крепите их к боковой стенке стола, чтобы навсегда забыть об изнурительных поисках нужного устройства.

16. Мягкие педали

Прикрепите обыкновенные губки для мытья посуды к педалям велосипеда. Такая хитрость придется по душе людям, которые в жаркие деньки любят ездить на велосипеде без обуви.

17. Экономия воды

В погоне за экономией все средства хороши. Просто поставьте бутылку с водой в сливной бачок унитаза, чтобы не переплачивать за бесцельно вылитую воду. Таким образом, вы уменьшите объем бачка и сэкономите десятки литров воды.

Лайфхаки, они же полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить маленькие неприятности, тем самым сделать свой домашний очаг более уютным.

Полезные лайфхаки на все случаи жизни

Мы часто встречаемся с такой проблемой, когда какой-либо бытовой предмет вышел из строя. Необходимо собираться, идти в магазин, тратить время на поиски…Что если обмануть привычную систему и использовать маленькие хитрости? Представляем вам полезные лайфхаки на все случаи жизни !