Торт в форме миньона без мастики. Готовимся к детскому празднику: торт "Миньон" в подарок

Основа торта – нежный и воздушный бисквит. Для пропитки коржей и украшения используется масляной крем.

Приготовление:

1. Аккуратно отделить белки от желтков и взбить по отдельности до пышной пены.
2. Разделить 150 г сахара на две части, добавив одну к белкам, вторую к желткам. Взбивать, пока крупинки сахара полностью не растворятся.
3. К желткам добавить немного белков и легко их перемешать. Всыпать муку.
4. Ввести остатки белковой массы и перемешать легкими движениями.
5. Смазать противень маслом и чуть присыпать мукой.
6. Перелить тесто в форму. Подбирая форму, нужно учитывать, что бисквит может сильно подняться.
7. Выпекать 30 мин при температуре 180 °С, не открывая дверцу духовки.

Вынуть готовый корж из формы и с помощью трафарета придать ему красивую овальную форму.

Приготовление крема для торта "Миньон"

Больше всего времени уходит на украшение торта кремом.

Приготовление:

1. Соединить воду с сахаром. Подогреть, чтобы крупинки сахара полностью растворились.
2. Взбить 3 желтка. В желтковую массу ввести сироп, постоянно взбивая смесь миксером, пока она не станет пышной.
3. Размягчить сливочное масло и соединить с получившейся пышной массой. Взбить, по ка масса не приобретет консистенцию крема.
4. Разделить массу пополам. Одну часть подкрасить желтым красителем. Количество нужно рассчитать самостоятельно в зависимости от того, какой цвет вы хотите получить.
5. Смазать туловище желтым кремом и поставить в холодильник для пропитки на 30 мин.
6. Вынуть заготовку и нанести второй слой, аккуратно разровняв его специальным шпательком или линейкой.
7. Часть остальной массы подкрасить голубым и сформировать комбинезон.
8. Растопить шоколад, набрать его в кондитерский шприц и обвести одежду по контуру.
9. Сделать глаз из печенья, покрытого белым кремом. Вместо зрачка можно использовать круглую шоколадную конфету.
10. Вырезать из ириски большое кольцо, которое будет исполнять роль очков. Кольцо обмазать сиропом и обвалять в кокосовой стружке или хотя бы в сахаре.
11. Шоколадом начертить веревку для очков и рот. На доску, застеленную пленкой, выдавить полочки шоколада. Поставить в холодильник, чтобы полоски застыли. Затем вставить их вместо волосиков.
12. Сделать заклепки на комбинезоне из круглых конфет.

Торт "Миньон" из крема немного охладить и подавать на стол.

Основу для торта можно сделать и другой, сохранив только принцип украшения и оформления.

Наверняка после выхода захватывающего и веселого полнометражного мультфильма “Гадкий Я”, большинству, если не всем зрителям полюбились милые и забавные существа. Сложно сказать однозначно, что это за такая удивительная форма жизни: то ли результат генетических мутаций, то ли вовсе какая-нибудь инопланетная цивилизация, в любом случае очаровательные существа не просто вызвали умиление, но и для многих ребят наверняка стали настоящими друзьями. Торт Миньоны на заказ от кондитерской “Московский Пекарь” станет прекрасным и долгожданным подарком для любого малыша, ведь разве можно отказаться от такого очаровательного, преданного и смешного человечка.

Торт Миньоны, выполненный нашими высококвалифицированными кондитерами, может быть выбран вами из уже имеющихся вариантов в нашем каталоге, а также вы можете заказать оригинальный и неповторимый вариант оформления по вашему эскизу. Как бы там ни было, такой праздничный десерт вызовет неподдельный восторг, как у виновника торжества, так и у всех приглашенных гостей. Можете не сомневаться, такое праздничное лакомство станет изюминкой вечера и подарит море радости и хорошего настроения!

По задумке создателей ленты Гадкий Я, герои могут быть с одним или двумя глазами, носят смешные синие комбинезоны, а также круглые очки. Кстати, слово “миньон” имеет французское происхождение и означает “прислужник, помощник, любимчик”. Поэтому если ваш именинник, подобно добродушному злодею Грю, помнит всех миньонов по имени и у него даже есть свой любимчик, тогда по вашим описаниям мастера “Московского Пекаря” выполнят угощение в виде сладкого полюбившегося персонажа, а также дополнят его поздравительными и именными надписями.

Мы уверенны, что не только малыши мечтают о таком друге, как миньон, купить десерт с веселым персонажем можно и для взрослого. Если ваш друг веселый и оптимистичный человек, но при этом все время жалуется на недостаток свободного времени, подарите ему на день Рождения очаровательный сладкий подарок, выполненный в виде миньона, который будет верно и преданно служить имениннику и помогать ему во всех делах. Если фаворитов среди желтых работяг у вашего именинника нет, тогда можно заказать оформление праздничного лакомства сразу с несколькими миньонами, ведь чем больше веселых героев, тем веселее праздник!

Каким бы ни был ваш именинник маленьким, или же уже достаточно взрослым, торт в виде миньона от “Московского Пекаря” станет отличным украшением любой вечеринки, а также подарит море наслаждения всем сладкоежкам!

На нашем сайте вы можете выбрать восхитительную начинку для своего праздничного десерта из огромного множества вариантов. Также вы можете заказать разные начинки для каждого яруса, чтобы угодить вкусам как можно большего количества гостей! Нежные, воздушные коржи, пропитанные ароматным сиропом или ликером, с прослойкой восхитительного крема по вашему желанию могут быть дополнены орехами и сухофруктами, чтобы доставить еще больше радости имениннику и всем присутствующим гостям. Вкусный и оригинальный тортик Миньоны на заказ от кондитерской “Московский Пекарь” - залог незабываемой вечеринки!

Миньоны - очень популярные персонажи на сегодняшний день. Ими увлекаются все, независимо от возраста, поэтому торт с оформлением в стиле миньона подойдет и на детский праздник и на взрослую вечеринку.

Для украшения торта можно слепить фигурки миньонов из мастики, а можно и весь торт сделать в виде одного большого миньона. На фото пошагово представлен процесс лепки. Глазки рисуются пищевыми фломастерами.

А вот как сделать бисквитный торт-миньон с украшением из масляного крема.

Варианты торта с декором из мастики.





Есть самые разные способы, как приготовить торт в виде героя мультифильма Миньона. Это может быть оригинальный большой торт в формате 3 d, либо торт в одной плоскости, также можно для разнообразия приготовить вообще пирожные и кейк-попсы.

Такой необычный торт пойдет для приготовления на детский день рождения и порадует на торжество маленьких виновников праздника!

Торт получается забавным и веселым, как персонаж, в виде которого изготовлен.

Одним из первых моментов является умение лепить из мастики. Если получается лепить миньона из мастики, то сделать можно и торт с миньоном из мастики, либо оформленным мастикой в виде Миньона. У этого героя овальное тело и рожица, ручки и ножки. Выполнен, в основном, в двух цветовых гаммах: из желтой и синей мастики. Различные элементы делаются из мастики другого цвета, если у Миньона одето что-то на голове, или держит в руках. Также немного мастики черного цвета надо для глаз, также белой.

Ниже идеи и наглядные мастер-классы, как можно сделать и оформить торт в виде персонажа Миньона :







Мастер-класс ниже в примерах, а также по указанной ссылке. Там же есть способы, как сделать торт-Миньон в рецептах и на видео:









Посмотрим, как еще сделать торты в виде Миньона.

Это, пожалуй, один из самых простых вариантов:







Оригинальные бисквитные пирожные кейк-попсы:





Маффины и капкейки Миньоны:







Слепим отдельно очки для Миньона:



Еще торты в виде Миньона:

Также торт-Миньон в других образах и в виде других сказочных персонажей: Человека-Паука, Ниндзи и других.

Этот торт с Миньоном по типу гравитационного торта, внутри каркас:



Миньон в виде Паука:

Торт Миньон позволит порадовать своего ребенка на День рождения. Десертик получается ярким и красочным, что так любят малыши. Он отлично впишется в праздничный интерьер. От торта с миньонами ваш карапуз будет в восторге. Причем не надо делать акцент только на детскую аудиторию. Взрослые ничуть не меньше будут с удовольствием кушать оригинальный и нежный десерт.

Большая ошибка тех хозяек, которые считают, что если ты не профессиональный кондитер, то не сможешь приготовить такой торт. На самом деле торт «Миньоны» очень просто готовится в домашних условиях. В качестве основы выступает воздушный бисквитный корж. В качестве пропитки используют масляный крем. Получается очень вкусный и нежный десерт. Один только внешний вид торта чего только стоит!

Очень увлекательно делать тортик всей семьей, особенно если сам малыш вам помогает. Десерт получается яркий и позитивный. Всем гостям понравится не только вид, но и вкус тортика. По фото может показаться, что десерт будет тяжело сделать, на самом деле все очень просто.

Необходимые ингредиенты:

• сахар-песок – 300 грамм (150 грамм для теста и 150 грамм для крема);
• полстакана воды;
• щепотка ванильного сахара;
• 100 грамм муки;
• яйца куриные – 4 штуки;
• желток – 3 штуки;
• пачка сливочного масла;
• пищевой краситель разных цветов;
• печенье, покрытое шоколадом – 1 штука;
• пол плитки горького шоколада;
• сироп для пропитки;
• кокосовая стружка;
• ириски.

Приготовление:

Первым делом займемся корж-основой для торта. Для этого необходимо замесить бисквитное тесто. Куриные яйца необходимо взбить, отдельно разделив желтки от белков. Их необходимо взбивать отдельно друг от друга.

Сахар разделяем на две равные части. Одну порцию отправляем к желткам, а вторую – к белкам. Продолжаем взбивать обе массы до полного растворения сахара.

Дальше к взбитым желткам добавляем третью часть белковой массы и смешиваем. В яичную смесь всыпаем просеянную муку. Затем добавляем остаток белков и еще раз осторожно смешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом и притрушиваем мукой (излишки убираем). После чего тесто наливаем в форму, заполнив 2/3. При правильном замесе теста, корж должен увеличиться в размере. Отправляем форму в духовку на полчаса. Готовый корж остужаем и вынимаем из формы.

Теперь приступаем к приготовлению масляного крема. Для этого необходимо соединить воду и сахар. Затем чашку устанавливаем на огонь, ждем, пока сахар полностью растворится. Помешаем и убираем с огня. Вот так легко и просто готовится сироп.

Возьмем три желтка и взбиваем их. Сюда вливаем сироп и продолжаем взбивать миксером. В другой миске взбиваем размягченное сливочное масло и соединяем с яично-сахарной смесью. Взбиваем до получения однородной консистенции.

Отделяем половину крема и добавляем пищевой краситель желтого цвета. Смазываем торт и отправляем в холодильник на полчаса. Затем снова покрываем торт кремом и ровняем всю поверхность. Вновь отправляем в холодильник. Остаток крема нужно разделить на две части. Одну отставляем пока, а вторую окрашиваем голубым красителем. Его наносим на торт, формируем комбинезон, а стык закрываем полоской из растопленного шоколада. По желанию можно по всему периметру с помощью шприца сделать контур из жидкого шоколада. Отправляем детский торт с миньонами в холодильник.

Теперь делаем глаза нашему «герою». Для этого круглое шоколадное печенье покрываем белым кремом. В качестве зрачка можно установить конфеты (шоколадные из коробок). Из ириски вырезаем окружность, обмазываем сиропом и притрушиваем кокосовой стружкой или выкрашенным в серебряный цвет сахаром. Устанавливаем глаз и очки на нужное место.

Растопленным шоколадом через шприц рисуем веревочку для очков и ротик. А также нужно сделать волосики мультяшному герою. С помощью шоколадных конфет делаем пуговички на комбинезоне миньона. Торт детский «Миньоны» готов.

Детские торты «Миньоны» приведут малышей в полный восторг, особенно любителей мультика «Гадкий я». Можно сделать любой тортик на свое усмотрение. Дело все в декоре. Десерт украшается соответствующим образом, причем сделать это можно очень просто. Приступаем к готовке.

Необходимые продукты:

• готовые бисквиты – 2 штуки;
• масляный крем – 700 грамм;
• круглое печенье – 2 штуки;
• 100 грамм шоколада;
• пищевые красители – 2 штуки;
• шоколадные конфеты – 6 штук.

Приготовление:

1. Для начала необходимо испечь бисквитные коржи. Они могут быть любые: шоколадные, с орехами или обычные. По желанию можно сделать песочные коржи. Их так любят дети, потому что они тают во рту и с легкостью рассыпаются.
2. Промазываем коржи кремом и вырезаем нужную нам форму миньона.
3. Сверху готовый тортик обмазываем масляным кремом с добавлением желтого красителя. Для создания комбинезона мультяшному герою необходимо в масляный крем добавить голубой краситель.
4. Теперь делаем глаза. Берем любое печенье круглой формы. Покрываем его кремом и прикрепляем зрачок из шоколадной конфеты.
5. Дальше из мастики или ирисок делаем обруч для наших очков и обсыпаем серебряной посыпкой. Обруч должен быть чуть больше глаза.
6. Растапливаем плитку шоколада и рисуем волосики на пергаменте, затем отправляем в холодильник. Как застынут, вставляем в голову. Дорисовываем ремешок для очков и отделяем штанишки от тела, выделив контур. Торт «Миньон» своими руками пошагово готов. Приятного аппетита!

Тортики с миньонами полюбились детьми во многих семьях с момента выхода мультика «Гадкий я». Мамы сразу стали фантазировать, как бы сделать так, чтобы их ребенок остался доволен. И они придумали украшать торты под мультипликационных героев. Миньонов можно делать по-разному. Либо вырезать из коржей нужную форму и дальше заниматься украшением, либо делать миньона в стоячем виде. Именно второй вариант мы сейчас и рассмотрим.

Необходимые продукты:

• 700 грамм мастики;
• бисквитные коржи – 9 штук;
• крем (650 мл заварного, 300 масляного).

Приготовление:

1. Первым делом необходимо приготовить бисквитные коржи. Сделать это можно по любому понравившемуся рецепту. Способ приготовления коржей подробно расписан в первом рецепте.
2. Если у вас одна форма, можно самостоятельно сделать еще две. Так процесс готовки пойдет быстрее. Делаются формы просто из фольги диаметром 16 см.
3. Тем временем займемся приготовлением крема. Для заварного потребуются 8 желтков и 2 ложки муки. Хорошенько размешиваем и вливаем пол литра холодных сливок.
4. Ставим все на водяную баню, помешиваем. Готовим до загустения. Готовый крем остужаем и добавляем 250 грамм сливочного масла. Все хорошенько взбиваем.
5. Собираем тортик. Кладем первый корж, по центру устанавливаем деревянную шпажку. Дальше нанизываем оставшиеся коржи. Каждый ярус промазываем кремом. Оборачиваем тортик пищевой пленкой и кладем в холодильник до застывания.
6. Теперь скругляем верхушку и обрезаем низ, чтобы по форме было похоже на миньона. Всю поверхность обмазываем кремом и убираем в холодильник.
7. Берем желтую мастику и оборачиваем нашу фигурку.
8. Приступаем к украшению. Скатываем 2 колбаски и оставляем сушиться. Мастику можно покрасить серым (пищевым красителем) и вырезать очки.
9. Берем голубую мастику. Это будут штанишки для миньона. По краю с помощью вилки делаем «швы». Из этой же голубой мастики делаем спинку и грудку. То есть должен получиться комбинезон. Не забудьте лямки.
10. Прикрепляем ручки. Место стыка можно закрепить зубочисткой. Из белой мастики вырезаем глаза и делаем зрачки (подойдут конфеты). Из них можно сделать пуговицы. Также из мастики делаем ремешок для очков, только окрашиваем в черный цвет. Вообщем, все элементы декора делаются из мастики, только при необходимости она окрашивается в пищевой краситель нужного цвета. Устанавливаем миньона на блюдо. Наш мультяшный тортик готов!

Знаете ли вы то, что взрослые тоже, как и малыши, любят смотреть мультики? Не так давно на экраны вышла новая часть всемирно известного мультфильма "Миньоны: Гадкий Я". И сегодня речь пойдет о том, как приготовить настоящий очень вкусный торт "Миньон".

Горизонтальный торт

Этот торт получится красивым, вкусным и ярким, он будет радовать глаз каждого ребенка и взрослого до тех пор, пока его кто-то наконец не съест. А это, уж поверьте, произойдет очень быстро! Тортик мы будем декорировать — это совсем несложно.

Ингредиенты для декора, коржа и крема

Для приготовления такого вкусного десерта, как торт "Миньоны", фото которого покоряют с первого взгляда, нам понадобятся разнообразные ингредиенты. А сейчас подробнее.

Ингредиенты для декорирования торта:

• 3 разных пищевых красителя: желтый, черный и красный;
• вкусное шоколадное печенье и конфетки (желательно из чистого шоколада, без начинки);
• какой-нибудь сладенький сироп (клубничный, лимонный, апельсиновый или другой);
• свежая карамель;
• настоящая кокосовая стружка.

У каждой хозяйки есть самые любимые рецепты приготовления коржа, имеющие свои секреты и достоинства. Самостоятельно (по своему рецепту) вы все-таки можете приготовить корж, но для того, чтобы торт получился отличным, лучше будет сделать все точно так, как указано в нашем описании.

Итак, ингредиенты для коржа:

• 100 грамм первосортной просеянной муки;
• 4-5 крупных куриных яиц;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 150 грамм обычного сахара.

Конечно же, крем можете делать по своему рецепту, возможно, он даже совпадет с нашим!

• 6 столовых ложек профильтрованной воды;
• 150 грамм сахара;
• 3 желтка;
• 220 грамм качественного размягченного масла (сливочного).

Все ингредиенты указаны, теперь можно приступить к приготовлению такого вкусного десерта, как торт "Миньон".

Как приготовить крем правильно?

Оказывается, приготовить вкусный крем для такого торта не так уж и сложно, сегодня вы узнаете, как это сделать быстро.

Первым делом нам необходимо смешать 90 миллилитров воды со 150 граммами кристаллического сахара в небольшой кастрюльке, которую впоследствии нужно будет поставить на огонь. На среднем огне варите смесь до тех пор, пока не образуется сладкий сироп.

Следующим действием снимаем готовый сироп с огня, даем остыть. С помощью миксера взбиваем необходимое количество желтков (3 штуки) и добавляем к этой смеси приготовленный ранее сахарный сироп. Не останавливаемся и взбиваем до пышного объема массы.

В другой посуде взбейте 220 грамм немного размягченного масла, смешайте его со смесью из взбитых желтков и сахарного сиропа. Хорошенько перемешайте и снова взбейте при помощи того же миксера. Вот так мы приготовили вкусный крем для замечательного десерта, который называется торт "Миньон". Мастер-класс приготовления коржа на очереди!

Как приготовить бисквит (корж) для тортика?

Итак, первым делом мы должны взять 100 грамм первосортной муки, просеять ее и насыпать в какую-нибудь мисочку, в которой мы и будет делать тесто для коржа.

В другую миску вбиваем 5 яиц, хорошенько мешаем при помощи обыкновенного венчика или вилочки. Одну чайную ложку ванильного сахара добавляем в яичную смесь, а 150 грамм обычного сахара следует добавить к муке. Перемешиваем по отдельности, теперь соединяем и хорошенько вымешиваем до образования пластичного теста.

Противень застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом, кладем тесто, отправляем его в духовку на 10-30 минут (в зависимости от градусной меры). Когда тесто немного подрумянится, оно будет готово.

Важно знать! Корж обязательно должен получиться прямоугольным. Коржу даем остыть, чтобы продолжить с ним работу немного позже.

Готовим торт "Миньон"

После остывания коржа с помощью обычного кондитерского ножа нужно вырезать тело нашего миньона.

Отделяем половину крема и добавляем в него купленный для торта желтый краситель. Хорошенько перемешиваем (желательно с помощью миксера). Покрываем корж первым слоем вкусного крема, отправляем его примерно на 30-40 минут в холодильную камеру.

Через полчаса достаем десерт из холодильника, покрываем его очередным слоем все того же желтого крема. Снова ставим торт в холодильник на 30-40 минут.

Вторую половину крема (оставьте немного для глазика) смешиваем с красителем голубого цвета до образования подходящего нам оттенка. Достаем торт из холодильника, аккуратно покрываем его нижнюю часть голубым кремом (будто делаем штаны нашему миньону). Торт "Миньоны", фото которого вы можете увидеть в данной статье, снова отправляется в холодильник на 40 минут.

Следующим шагом нам нужно сделать глаза нашему герою. Для этого берем шоколадное печенье круглой формы, смазываем одну из его частей 10-15 граммами крема без красителей. Печенье послужит основой глаза миньона, а шоколадная конфета будет зрачком.

Теперь мы смастерим очки для героя. Придаем ириске форму кольца (больше глаза) и посыпаем ее кокосовой стружкой.

С помощью оставшегося черного красителя проводим линию между голубым и желтым кремом, дорисовываем полоски очков на лице у миньона. Вкусный тортик снова отправляется в холодильник, однако в этот раз минимум на час.

Важно знать! Торт "Миньон" из мастики также несложно приготовить, однако попотеть все-таки придется…

Приятного аппетита и хорошего настроения!