Тушенная картошка с курицей в мультиварке — это сытное второе блюдо, которое напоминает жаркое и непременно понравится всей семье. Как взрослым, так и детям придутся по вкусу сочные и нежные кусочки филе курицы, тушеные с картошкой и овощами. В мультиварке курица и картофель получаются особенно вкусными и ароматными, благодаря равномерному тушению и постепенному впитыванию соуса со специями. Этот пошаговый рецепт поможет вам без лишних хлопот приготовить отличное питательное блюдо на обед или ужин.
Сложность: легко Калории: 382.99 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 1 ч Б/Ж/У: 33.30 г/12.21 г/32.79МультиваркаТушение, томлениеОбедУжинОсновное блюдоИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИКартофель 600 гКуриное филе 500 гЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Томатная паста 2 ст.л.Чеснок 2 зубчик(а)Масло растительное рафинированное 2 ст.л.Лавровый лист 2 шт.Соль Перец чёрный молотый Зелень Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
Филе курицы нарежьте небольшими кусочками, примерно по 2-3 см. Очистите картошку и нарежьте её крупными кубиками. Луковицу и морковь тоже почистите и нарежьте, но мелкими кубиками.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 2
Включите мультиварку, выберите режим «Жарка» или «Обжаривание». В чашу налейте 2 ст.л. любого рафинированного растительного масла, выложите кусочки куриного филе и обжарьте, периодически помешивая, до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 3
Теперь очередь лука и морковки — добавьте их в чашу мультиварки. Обжаривайте овощи вместе с курицей еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным и морковь не станет мягкой.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 4
Добавьте к филе с овощами томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Обжаривайте ещё 2 минуты, чтобы паста раскрыла свой вкус.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 5
Добавьте картофель, соль, перец. Не забудьте и про лавровый лист. Перемешайте и влейте воду — она должна покрывать все содержимое чаши. Закройте крышку и выберите режим «Тушение» на 40-50 минут.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 6
После завершения программы откройте крышку мультиварки и тщательно перемешайте тушеную картошку с курицей. Подайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Тушеная картошка с курицей в мультиварке (gastronom.ru) КСТАТИ Если у вас нет времени на обжарку куриного филе и овощей, можете сразу загрузить все нарезанные ингредиенты в мультиварку. Просто добавьте картофель, курицу, овощи, томатную пасту, специи и воду в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 50-60 минут. Тушеная картошка с курицей, приготовленная таким образом, тоже получится вкусной, но будет меньше напоминать по вкусу жаркое. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Не бойтесь экспериментировать с рецептом тушеной картошки с курицей! Вместо курицы можно взять индейку — она тоже прекрасно сочетается с картофелем. Кроме того, добавьте в блюдо разные овощи, например, сладкий перец или стебли сельдерея, чтобы придать ему новые оттенки вкуса.
Источник: gastronom.ru
