Блог
Первое

Бездрожжевые слоёные лепёшки на кипятке (катлама)

Оставьте комментарий
 Печкины внучки   15.10.24 Эту хрустящую катламу готовят из заварного теста на кипятке, с добавлением яйца. Тесто тонко раскатывают, смазывают сливочным маслом и сворачивают в улитку. Затем улитку распластывают в тонкую лепёшку и выпекают. Масло не даёт тонким слоям теста склеиться, за… Подробнее
Первое

Суп-пюре из запечённой тыквы, сладкого перца и жареного лука

Оставьте комментарий
 Безсупажизнинет   17.10.24 За счёт запекания тыквы и перца суп получается вкуснее. Лук обжаривается с чесноком и пряностями, дополняет аромат блюда. Солоноватая брынза, добавленная при подаче, очень удачно и гармонично оттеняет сладость овощей. Продукты Тыква — 700 г Перец сладкий — 400… Подробнее
Салаты

Гречневые блины на кефире

Оставьте комментарий
Гречневые блины на кефире это традиционное блюдо русской кухни, не утратившее своей актуальности до наших дней. Напротив, его популярность постоянно растет! Гречневая мука, не содержащая глютен – великолепный продукт для всех, кто ответственно относится к здоровью и предпочитает легко усвояемую… Подробнее
Салаты

Блины на кефире и воде

Оставьте комментарий
Казалось бы, блины на кефире и воде – самый традиционный рецепт. Однако блины на кисломолочных заквасках пришли в Россию не так давно. Всего-то в XIX веке. А раньше блинное тесто всегда замешивали на молоке. Кефир привнес в традиционное кушанье новые… Подробнее
Соусы

Мятный соус

Оставьте комментарий
Раскройте в привычных блюдах новые грани вкуса! Мятный соус отлично подойдет к запеченной баранине и другому мясу. Его яркий, неповторимый аромат покорит всех! Делается он максимально просто и быстро, справится абсолютно любой! Состав / ингредиенты 4 Изменить состав Показать состав… Подробнее
Соусы

Соус суго с базиликом на зиму

Оставьте комментарий
Ароматный аккомпанемент к любым блюдам — пальчики оближешь! Соус Суго с базиликом на зиму из спелых ароматных помидоров чаще всего его используют для пиццы, но также подойдет для макарон, к шашлыкам и другим мясным блюдам. Остроту соуса можно регулировать под… Подробнее